China quiere criar cerdos en Argentina y se desata la polémica

Especialistas hablan de un desembolso multimillonario con el que el país oriental buscaría potenciar la industria porcina local para luego recibir las exportaciones. 

La posibilidad de que China invierta en granjas para la cría de cerdos y producción de carne porcina en la Argentina para el consumo del gigante asiático, disparó una polémica que tuvo resonancia en la opinión pública y que incluso impulsó una campaña en rechazo al potencial proyecto por parte de periodistas, escritores, científicos, artistas y organizaciones argumentando los posibles riesgos ambientales, sanitarios y de bienestar animal que conllevaría.

La nutricionista Irene Schvartzman explica cuáles son los riesgos y la necesidad de buscar la producción de una alimentación sustentable.

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